Molti alimenti vegetali contengono nichel, ma questo non significa che debbano essere eliminati completamente.
Perché sono coinvolti?
Il nichel è naturalmente presente nel suolo, quindi può trovarsi in molti vegetali.
Alimenti più ricchi
– Legumi
– Cereali integrali
– Alcune verdure
Devono essere eliminati?
No. Eliminare tutti i vegetali può compromettere l’equilibrio nutrizionale e intestinale.
L’approccio corretto è modulare quantità e frequenza.
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