Il cioccolato è uno degli alimenti più spesso associati al peggioramento dei sintomi nelle persone sensibili al nichel.
Perché il cioccolato è coinvolto?
Il cacao contiene naturalmente nichel in quantità elevate.
Sintomi più comuni
– Gonfiore
– Mal di testa
– Sfoghi cutanei
Serve eliminarlo?
Dipende dalla sensibilità individuale.
In alcuni casi può essere necessario ridurlo temporaneamente e poi valutare la tolleranza.
